Lebaran 2023: Menikmati Hidangan Lezat dan Sehat Setelah Berpuasa Selama Sebulan

- Jumat, 14 April 2023 | 15:53 WIB
Potret salah satu menu Lebaran, ketupat sayur  dan buah buahan (Tangkapan layar Youtube Devina Hermawan)
Potret salah satu menu Lebaran, ketupat sayur dan buah buahan (Tangkapan layar Youtube Devina Hermawan)

Hallo Bogor - Bulan suci Ramadan sudah akan berlalu, dan saatnya merayakan kemenangan dengan menyambut hari raya Idul Fitri atau Lebaran

Menyambut Lebaran, biasanya keluarga dan sahabat akan berkumpul dan merayakannya bersama-sama. Salah satu tradisi yang sudah menjadi kebiasaan dalam merayakan Lebaran adalah dengan menyajikan hidangan lezat dan sehat.

Setelah berpuasa selama satu bulan, tubuh membutuhkan nutrisi yang cukup untuk memulihkan tenaga dan kembali bugar. Namun, seringkali kita cenderung tergoda untuk mengonsumsi hidangan yang berlebihan dan kurang sehat saat Lebaran tiba. 

Baca Juga: Plesetan THR yang Kocak, Bikin Kamu Senyum-senyum Sendiri

Padahal, ada banyak hidangan yang dapat disajikan dengan cara yang lebih sehat, tetap lezat, dan tentunya bisa dinikmati bersama keluarga dan sahabat.

Salah satu hidangan yang dapat disajikan adalah opor ayam. Opor ayam adalah hidangan yang kaya protein, vitamin, dan mineral. Tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis untuk meningkatkan kandungan serat dan vitamin. 

Untuk bahan pengganti santan, bisa menggunakan susu atau santan kelapa yang rendah lemak untuk menjaga kandungan lemak dalam hidangan.

Selain itu, menu ketupat sayur juga bisa menjadi pilihan yang baik. Ketupat sayur mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan energi tubuh setelah berpuasa.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Ongol-Ongol Khas Indonesia,Begini Cara Bikinnya:

Tambahkan sayuran seperti labu siam, daun singkong, dan tauge untuk meningkatkan kandungan serat dan vitamin. Tak hanya itu, hidangan khas Lebaran yang lainnya, seperti rendang dan sate juga dapat disajikan dengan cara yang lebih sehat. 

Gunakan daging yang rendah lemak dan bersihkan lemak yang terlihat sebelum dimasak. Tambahkan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan lengkuas untuk memperkaya rasa tanpa menambahkan garam dan gula yang berlebihan.

Jangan lupa untuk menyajikan buah-buahan sebagai penutup, seperti blewah, semangka, dan melon yang kaya akan air dan vitamin. Buah-buahan segar dapat membantu menghidrasi tubuh dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan. Hindari penggunaan gula tambahan dalam hidangan penutup, dan nikmati kelezatan buah-buahan secara alami.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Lupis Ketan Enak Dan Lezat,Begini Cara Bikinnya:

Terakhir, jangan lupa untuk tetap mengatur porsi makanan yang dihidangkan. Mengonsumsi makanan dalam porsi yang terkontrol dapat membantu menghindari kelebihan kalori dan mengurangi risiko gangguan pencernaan. Selain itu, jangan lupa untuk tetap aktif dan berolahraga setelah makan agar tubuh tetap sehat dan bugar.

Halaman:

Editor: Wawah HB

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X