Resep Membuat Brownies Cookies Ala Rumahan, Begini Cara Bikinnya:

Hallo Bogor - Brownies cookies adalah jenis kue yang merupakan perpaduan antara brownies dan cookies. Kue ini memiliki tekstur yang kaya dan chewy seperti brownies, namun juga memiliki ciri khas cookies dengan pinggiran yang crispy dan renyah.

Biasanya, brownies cookies dibuat dengan campuran cokelat, tepung, gula, mentega, telur, dan bahan lainnya yang biasa digunakan dalam pembuatan brownies atau cookies.

Kue ini dapat dimakan sebagai camilan atau hidangan penutup dan sangat cocok disajikan bersama secangkir susu atau kopi.
Berikut adalah resep untuk membuat Brownies Cookies:

Bahan-Bahan:

200 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
100 gram mentega
100 gram gula pasir
2 butir telur
100 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
50 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
100 gram dark chocolate chips

Langkah-langkah:

1.) Panaskan oven pada suhu 170°C dan siapkan loyang cookies yang telah diolesi mentega atau kertas baking.

2.) Lelehkan potongan-potongan dark chocolate dan mentega dengan cara menggunakan double boiler atau microwave dengan interval 30 detik sambil diaduk setiap kali interval.

Baca Juga: Resep Membuat Choco Chips Cookies Brown Sugar Ala Rumahan,Begini Cara Bikinnya:

3.) Campurkan gula pasir ke dalam adonan dark chocolate yang telah dilelehkan. Aduk rata.

4.) Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk rata.

Baca Juga: Resep Membuat Waffle Ala Rumahan, Begini Cara Bikinnya:

5.) Masukkan tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk, dan garam ke dalam adonan.

6.) Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
Masukkan dark chocolate chips dan aduk hingga merata.